L'idea è partita da Tamara, che a sua volta l'ha presa da Aria.
Parlo di idea perché della ricetta originale, in questo post, forse è rimasta solo quella. :))
L'interno l'ho cambiato.
E di conseguenza anche la preparazione, che è diventata più lunga.
Ma vi posso assicurare che il risultato è notevole!
Il nome di Tartufamisù, invece, è tutto mio!!!
Come coniai anche il nome del Tiramisushi, ve lo ricordate?
RICETTA
- Come per ogni tiramisù che si rispetti, anche qui è opportuno pastorizzare i tuorli. Che poi è l'unica parte un po' lunga di tutto il procedimento.
- Quindi si tritano dei biscotti (se preferite comprarli consiglio i Digestive, quelli originali) e si uniscono ai tuorli pastorizzati, mescolati con il mascarpone.
- Aggiungete qualche cucchiaino di caffé solubile e amalgamate il tutto.
DiSceeeee... Ma le dosi?
Tutto "a occhio" !
- Ora lasciate rassodare in frigorifero per qualche minuto.
- Formate i vostri futuri tartufini
- Metteteli nel congelatore.
- Il giorno che deciderete di consumarli, tirateli fuori e ripassateli velocemente in una ciotola con del cacao di qualità (io ho usato questo).
- Assaggiateli...
- Rimetteteli subito in frigorifero e tirateli fuori solo quando deciderete di offrirli (se non ve li siete pappati tutti prima!!!)
Ciao e alla Prossima
Lo Ziopiero
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